おはようございます。☀

最近、ネットで納豆の記事を見ていて健康自慢の先輩を思い出しました。納豆というと大豆食品・発酵食品・栄養が豊富のイメージですね。先輩は健康のために毎日納豆を食べている・休日はジムに通っている・タバコは吸わないとのことですが、健康を意識していても体調を崩しているところを何度も見ていたので、原因を考えていました。周りを見ても納豆=健康でないので、本当に体に良いのか調べて見ました。

スーパーの売り場を見ると安くて3パックで100円以下が多く、高くなると200〜400円が多いです。主に大豆の産地は、北米産・ブラジル産・中国産・国産の4つ地域で大手メーカーは北米産、中小メーカーは中国産が使われるようです。外国産ということは遺伝子組み換えの大豆の可能性が高いですね。

そして、農薬などの問題もありますね。日本で使われている大豆はほとんどが輸入なので、納豆で全て国産の大豆を使うのは難しいと思います。そして納豆と豆腐は、大豆の収穫量が天候の影響を受けやすく輸入先が変わりやすいとのことで、原産国義務化表示対象品になっていないのそうです。

だとしたら自分で確かめるのは難しいですね。納豆については、納豆菌だけ売っていたり産地以外にもいろいろカラクリがありそうです。